Ингредиенты

• 0,5 кг грудки индейки
• 250 мл хереса
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. апельсинового джема
• 1 ст. л. жидкого меда
• 1 ст. л. соевого соуса
• 30 г желатина
• черный молотый перец - по вкусу
• соль - по вкусу