Ручная Работа на портале Supersadovnik.ru — это актуальная, полезная и эксклюзивная информация из мира рукоделия. Мастер-классы, конкурсы, новости, обзоры магазинов и студий. Все материалы, конечно, посвящены handmade, то есть ручной работе. Присоединяйтесь!

Куриный суп с орехами. Мастер-класс

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

  • 1 небольшая курица
  • 300 г лука-порея (белая часть)
  • 1 луковица
  • 50 г корня сельдерея
  • 0,5 стакана очищенных грецких орехов
  • 2 ст. л. кукурузной муки
  • 1 пучок укропа
  • 2 веточки петрушки
  • 2 веточки кинзы
  • 1 веточка мяты
  • черный молотый перец
  • соль - по вкусу

Куриный суп с орехами. Шаг №1. Шаг 1

1 Курицу тщательно вымыть и нарезать на порционные куски: 2 бедра, 2 голени, 2 крыла и 2 грудки, разрезанные пополам.
Куриный суп с орехами. Шаг №2. Шаг 2

2 Поместить куски курицы в кастрюлю, влить 2 л холодной воды и довести до кипения. Снять шумовкой пену и варить 30 мин.
Куриный суп с орехами. Шаг №3. Шаг 3

3 Пока варится курица, подготовить овощи. Корень сельдерея и репчатый лук очистить, мелко нарезать. Лук-порей тщательно промыть, следя за тем, чтобы между слоями не оставалась земля. Нарезать порей полукольцами. Грецкие орехи измельчить блендером в крошку, но не в муку.
Куриный суп с орехами. Шаг №4. Шаг 4

4 Добавить в суп сельдерей, репчатый лук, лук-порей и орехи, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать, довести до кипения и варить на среднем огне 15 мин.
Куриный суп с орехами. Шаг №5. Шаг 5

5 Приготовить заправку. Кукурузную муку развести в 100 мл холодной воды до однородной консистенции.
Куриный суп с орехами. Шаг №6. Шаг 6

6 Влить смесь в кастрюлю, непрерывно помешивая. На среднем огне довести до кипения. Всю зелень вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Добавить в суп, прогреть, 1 мин., и снять с огня. Накрыть крышкой и дать постоять 5 мин.
Куриный суп с орехами. Шаг 7

7 Куриный суп с орехами готов.

Ключевые слова:   Рецепты   грецкие орехи   курица   суп

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме