Бургер "Элвис" с салатом. Мастер-класс

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

  • 500 г фарша из говядины
  • 2 булочки для гамбургеров
  • 1 яйцо
  • 1 кусочек белого хлеба
  • 2 маринованных огурца
  • 1 ст. л. сыра пармезан
  • 0,5 красной луковицы
  • 0,5 кочана салата латук
  • 2 помидора
  • 1 огурец
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ч. л. крупнозернистой горчицы
  • 0,5 сухого красного острого перца
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Бургер «элвис» с салатом. Шаг №1. Шаг 1

1 Сухой острый перец растолочь в ступке пестиком. С кусочка хлеба срезать корки, мякоть раскрошить. Лук очистить и мелко нарезать. В большой миске соединить фарш, лук, острый перец, яйцо, хлебные крошки, горчицу, пармезан, мускатный орех, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешать. Сформовать 2 котлеты, положить в миску, накрыть и убрать в холодильник на 30 мин.
Бургер «элвис» с салатом. Шаг №2. Шаг 2

2 Разогреть в сковороде растительное масло и обжаривать приготовленные бургеры 10 мин., время от времени переворачивая.
Бургер «элвис» с салатом. Шаг №3. Шаг 3

3 Тем временем салат латук разобрать на листья, промыть под проточной водой и обсушить салфетками. Овощи вымыть. Свежий огурец и помидоры нарезать кубиками, салатные листья – полосками. Сложить овощи и салат в миску, полить оливковым маслом, приправить солью и перцем. Аккуратно перемешать и отставить.
Бургер «элвис» с салатом. Шаг №4. Шаг 4

4 Маринованные огурцы нарезать тонкими ломтиками.
Бургер «элвис» с салатом. Шаг №5. Шаг 5

5 Разрезать булочки пополам и обжарить с двух сторон на сковородегриль, по 2 мин. с каждой стороны. Положить котлеты между двумя половинками булочек и поместить на 2 сервировочные тарелки вместе с ломтиками маринованных огурцов и салатом.
Бургер «элвис» с салатом. Шаг 6

6 Бургер «элвис» с салатом готов.

Ключевые слова:   Рецепты   23 февраля   бургер   говядина

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме