Ручная Работа на портале Supersadovnik.ru — это актуальная, полезная и эксклюзивная информация из мира рукоделия. Мастер-классы, конкурсы, новости, обзоры магазинов и студий. Все материалы, конечно, посвящены handmade, то есть ручной работе. Присоединяйтесь!

Как украсить торт или пирожное. 3 способ. Мастер-класс

Дизайнер: Любовь Наумова
Текст: Ирина Иванова
Фото: Владимир Лукьянов

Праздничное украшение не обязательно есть, даже если это украшение кекса, пирожного или капкейка. Допустим вы - любитель красивого дизайна, но не любите сладкое. Тогда сделайте украшения из мастики таким образом, чтобы их можно было легко снять. 

Простой рецепт мастики

  • 200 г сахарной пудры
  • 200 г сухого молока
  • 200 г холодного сгущенного молока

Все ингредиенты перемешайте до образования однородной пластичной массы. Готовая мастика напоминает мягкий пластилин.

 Раскрасить мастику в разные цвета можно с помощью гелевых пищевых красителей.  

ЧТО НУЖНО?

Материалы

  • мастика белого цвета
  • мастика розового цвета
  • мастика светло-зеленого цвета
  • масляный крем

Инструменты

  • стек с закругленным концом
  • стек с острым концом
  • скалка гладкая
  • выемка плунжер для марципана и мастики в виде ромашки
  • лопатка гладкая
  • пластиковая доска
  • маникюрные ножницы

Кстати

Готовую мастику храните в пищевой пленке в холодильнике.

Мастика для обтяжки тортов должна быть более пластичная и мягкая, чем мастика для лепки фигурок.  Сахарной пудрой регулируйте пластичность массы.

Склеить детали из  мастики можно с помощью воды. Для этого обмакните палец в воду и прикоснитесь им к соприкасающимся поверхностям.

Как украсить торт или пирожное. 3 способ.. Шаг 1

1 Раскатайте необходимое количество мастики скалкой и вырежьте из нее фигуру простой формы. Мы вырезали сердечко.
Как украсить торт или пирожное. 3 способ.. Шаг 2

2 Вылепите необходимые украшения из разноцветной мастики и приклейте их на плоский элемент. О том, как лепить цветы, мы рассказали в отдельном мастер-классе.
Как украсить торт или пирожное. 3 способ.. Шаг 3

3 Выдавите небольшое количество любого крема на кекс из кондитерского мешка.
Как украсить торт или пирожное. 3 способ.. Шаг 4

4 Снимите с плоской поверхности застывшее украшение и положите сверху на крем.
Как украсить торт или пирожное. 3 способ.. Шаг 5

5 Готово. Такое украшение можно аккуратно снять с кекса и насладиться естественным и неповторимом вкусом выпечки.
Как украсить торт или пирожное. 3 способ.. Шаг 6

6 В качестве основы украшения можно использовать кружок.

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме