Ингредиенты

• яблоки 800 г
• сахар 3 ст.л.
• ром 2 ст.л.
• свежий корень имбиря отрезок длиной 1 см
• изюм 2 ст.л.
• корица 2 ч.л.
• желток 1 шт.
• Для теста:
• мука 1,5 стакана
• слив. масло 200 г
• сахарная пудра 1 ст.л.
• яйцо 3 шт.
• слив. масло 1 ст.л.
• цедра от 1 лимона
• соль щепотка
• Для ванильного соуса:
• сливки жирностью 22% 250 мл
• сахар 1 ст.л.
• ванильный сахар 0,5 ч.л.
• крахмал 0,5 ч.л.
• желток 2 шт.