Закуска из куриной грудки "1001 ночь". Мастер-класс

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

  • куриное филе - 6 шт.
  • средние луковицы - 4 шт.
  • сахар - 1 ст. л.
  • бульон куриный - 200 мл
  • йогурт натуральный - 150 мл
  • корица молотая - щепотка
  • душистый перец молотый - щепотка
  • масло растительное - 3 ст. л.
  • масло сливочное - 1 ст. л.
  • соль по вкусу

Куриные грудки 1001 ночь. Шаг №1. Шаг 1

1 Лук очистить и измельчить. Куриное филе натереть солью, душистым перцем и корицей.
Куриные грудки 1001 ночь. Шаг №2. Шаг 2

2 В сковороде разогреть растительное и сливочное масло, обжарить филе, по 3 мин. с каждой стороны. Переложить на блюдо.
Куриные грудки 1001 ночь. Шаг №3. Шаг 3

3 Уменьшить огонь, выложить в сковороду лук и готовить, помешивая, 6 мин. Добавить сахар, перемешать и готовить 4 мин. Бульон разогреть, не доводя до кипения, и влить в сковороду. Дать закипеть. Вернуть в сковороду куриное филе, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить 20 мин., 2–3 раза перевернув филе. Выложить на блюдо.
Куриные грудки 1001 ночь. Шаг №4. Шаг 4

4 В йогурт добавить 2 ч. л. соуса из сковороды, где тушились куриные грудки, перемешать.
Куриные грудки 1001 ночь. Шаг №5. Шаг 5

5 Влить получившуюся смесь в сковороду с оставшимся соусом. Готовить, постоянно размешивая и не доводя до кипения, 2 мин.
Куриные грудки 1001 ночь. Шаг №6. Шаг 6

6 Куриное филе нарезать пластинами. Разложить их по кругу на большом блюде, оставив середину свободной. В середину положить красиво нарезанные овощи. Отдельно подать соус.
Закуска из куриной грудки 1001 ночь. Шаг 7

7 Закуска из куриной грудки 1001 ночь готова.

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме