Утка с курицей, запеченные в духовке. Мастер-класс

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

  • утка - 2,5 кг
  • курица - 2,5 кг
  • айва (средняя) - 3-4 шт.
  • яблоки зеленые (средние) - 3-4 шт.
  • черный перец свежемолотый - по вкусу
  • соль - по вкусу

Кстати

В следующий раз приготовьте это блюдо в другом варианте, заменив айву и яблоки черносливом и картофелем.

Утка с курицей, запеченные в духовке. Шаг №1. Шаг 1

1 Утку и курицу тщательно обсушите. Ножницами для резки птицы или острым небольшим ножом вырежьте хребтовые кости. Переверните птиц грудками вверх и сильно надавите на них ладонью. Разрежьте птиц на порционные куски, приправьте солью и перцем. Поместите куски на противень, чередуя их между собой.
Утка с курицей, запеченные в духовке. Шаг №2. Шаг 2

2 Фрукты разрежьте каждый на 4 части, удалите сердцевину. Положите фрукты между кусками птицы. Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 35 мин. Снимите фольгу и оставьте еще на 10 мин. Готовую птицу переложите на подогретое блюдо вместе с фруктами и сразу подавайте.
Утка с курицей, запеченные в духовке. Шаг 3

3 Утка с курицей, запеченные в духовке готовы.

29.08.2012 10:39:12 Гость

В рецепте почему-то не учитывается, что утка готовится в 2-3 раза дольше курицы.
30.12.2011 19:46:46 Гость

Чем можно заменить айву?

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме