Ручная Работа на портале Supersadovnik.ru — это актуальная, полезная и эксклюзивная информация из мира рукоделия. Мастер-классы, конкурсы, новости, обзоры магазинов и студий. Все материалы, конечно, посвящены handmade, то есть ручной работе. Присоединяйтесь!

Конкурс на форуме

Интересный конкурс!

Прием работ в конкурсе: "Повод для гордости" Призы очень ценные! Контакт для общения с администрацией: elena.golovanova@gastronom.ru

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ
ПО ТЕМАМ

Пасхальное печенье: маленький шедевр в глазури

Какие бывают розы

Салатные овощи: вкус лета

Любимые комнатные цветы

Архив дайджестов

Заливное из индейки. Мастер-класс

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

филе индейки 700 г
масло растительное 2 ст. л.
красный грейпфрут 2 шт.
желатин в гранулах 30 г
лавровый лист 1 шт.
черный перец горошком 4 шт.
яблочный сок 600 мл
соль по вкусу
Для маринада:
лимонный сок 1 лимон
чеснок 2 зубчика
тертая цедра лимона 1 лимон
масло оливковое 3 ст. л.
базилик 2-3 веточки

Конкурс на форуме

Интересный конкурс!

Ссылки по теме

Блюда из мяса: вкусные рецепты из говядины

Пирожки: 12 простых рецептов

Жаркое с мясом и грибами в горшочках

Солянка сборная мясная

Зеленый салат с мясом

Запеканка с мясом и грибами

Пельмени с мясом, основной рецепт

Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками

Блинчатый пирог с мясом и яйцами

Гуляш из индейки

Фаршированная грудка индейки

Индейка с малиновой начинкой

Фаршированная рождественская индейка

Куриные грудки в цитрусовой глазури

Салат Цезарь с курицей

Закуска из куриной грудки "1001 ночь"

Утка с курицей, запеченные в духовке

Окрошка куриная

Курица, глазированная в меду и горчице

Паштет из куриной печенки с коньяком

Шашлыки из курицы с овощами

Грудки индейки вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Чеснок очистить и измельчить. Базилик промыть и разобрать на листики.

Смешать в миске лимонный сок, оливковое масло, чеснок, лимонную цедру и листья базилика. Положить ломтики индейки в миску, перемешать, накрыть и убрать в холодильник на 2 ч.

Желатин залить 0,5 стакана яблочного сока и отставить на 15 мин. Влить оставшийся яблочный сок в сотейник, положить лавровый лист, соль и горошины перца. Довести до кипения и снять с огня. Дать постоять 10 мин. Лавровый лист удалить, добавить набухший желатин и размешать.

Грейпфруты очистить от кожуры и вырезать мякоть из перегородок.

Кусочки индейки обсушить от маринада и обжарить в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны. Приправить по вкусу солью и перцем, дать остыть.

Влить в прямоугольную форму 4 ст. л. яблочного сока с желатином и поставить в холодильник на 5 мин. Разложить поочередно ломтики индейки и грейпфрута. Влить оставшийся сок с желатином и поставить в холодильник до полного застывания.

Заливное из индейки готово.

Материалы недели

Поделись с друзьями:

Скопировать в блог

В Мой Мир

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты