Ручная Работа на портале Supersadovnik.ru — это актуальная, полезная и эксклюзивная информация из мира рукоделия. Мастер-классы, конкурсы, новости, обзоры магазинов и студий. Все материалы, конечно, посвящены handmade, то есть ручной работе. Присоединяйтесь!

Рождественский ликер. Мастер-класс

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

  • смесь из сухофруктов - 250 г
  • тертая цедра 2 лимонов
  • коричневый сахар Универсальный Мистраль - 300 г
  • мед - 0,75 стакана
  • очищенный миндаль - 150 г
  • ванильный экстракт - 2 ст. л.
  • водка - 1 л

Рождественский ликер. Шаг №1. Шаг 1

1 Сухофрукты вымыть и обсушить. Орехи порубить ножом в мелкую крошку.
Рождественский ликер. Шаг №2. Шаг 2

2 Соединить в большой неметаллической миске сухофрукты, цедру, мед и орехи. Залить ванильным экстрактом и водкой.
Рождественский ликер. Шаг №3. Шаг 3

3 Всыпать сахар и тщательно перемешать. Затянуть миску большим куском пленки, накрыть крышкой и плотно запечатать, чтобы алкоголь не испарялся. Хранить при комнатной температуре в темном месте 3 недели, перемешивая каждые 2–3 дня. Через 3 недели попробовать напиток на вкус и, если нужно, добавить еще сахар. Оставить на 1 неделю.
Рождественский ликер. Шаг №4. Шаг 4

4 Процедить ликер через мелкое сито.
Рождественский ликер. Шаг №5. Шаг 5

5 Разогреть духовку до 170°C. Промыть бутылки и ошпарить их кипятком. Поставить в духовку на 10 мин.
Рождественский ликер. Шаг №6. Шаг 6

6 Перелить ликер в бутылки, не доливая 1 см до верха. Бутылки плотно запечатать и перед употреблением выдержать в холодильнике 2 дня. Рекомендуется хранить в темном прохладном месте не более 6 месяцев.
Рождественский ликер. Шаг 7

7 Рождественский ликер готов.

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме