Ингредиенты

• баранина - 500 г
• красный сладкий перец - 4 шт.
• луковица - 1 шт.
• головка чеснока - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• картофель - 4 шт.
• помидор - 3 шт.
• черешок сельдерея - 1 шт.
• растительное масло - 2 ст. л.
• сливочное масло - 3 ст. л.
• рубленные укроп и петрушка - 2 ст. л.
• измельченный корень имбиря - 1 ст. л.
• томатная паста - 3 ст. л.
• соль, красный и черный перец
• Для лапши
• вода - 100 мл
• яичный белок - 1 шт.
• мука - 1,5 стакана
• соль - по вкусу