Ручная Работа на портале Supersadovnik.ru — это актуальная, полезная и эксклюзивная информация из мира рукоделия. Мастер-классы, конкурсы, новости, обзоры магазинов и студий. Все материалы, конечно, посвящены handmade, то есть ручной работе. Присоединяйтесь!

Конкурс на форуме

Интересный конкурс!

Прием работ в конкурсе: "Повод для гордости" Призы очень ценные! Контакт для общения с администрацией: elena.golovanova@gastronom.ru

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ
ПО ТЕМАМ

Советские рецепты

Белый интерьер: Детали

Рассада - самое время

Как вырастить хороший урожай помидоров

Архив дайджестов

Рыба под маринадом. Мастер-класс

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

треска (филе) - 500 г
лук небольшой - 1 шт.
морковь среднего размера - 2 шт.
корень петрушки сушеный - 1 шт.
паста томатная - 1 ст. л.
мука - 1 ст. л.
сахар - 0,5 ч. л.
масло растительное - 50 мл
3%-ный уксус - 70 мл
лист лавровый - 2 шт.
перец горошком - по вкусу
соль - по вкусу

Конкурс на форуме

Интересный конкурс!

Овощи очистить. Морковь и петрушку нарезать соломкой, лук – кольцами.

Обжарить овощи в половине разогретого масла, 5 мин. Добавить томатную пасту, 2 ст. л. воды, тушить 10 мин. Положить уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист, готовить на маленьком огне еще 10 мин.

Рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в оставшемся масле, по 4 мин. с каждой стороны. Залить рыбу горячим маринадом и дать остыть.

Рыба под маринадом готова.

Материалы недели

Поделись с друзьями:

Скопировать в блог

В Мой Мир

21.01.2014 12:42:44 Гость

Очень похожа на нашу любимую, которую готовили в заводской столовой. Маринадная морковочка - кисло-сладкая, всё сочное, аппетитное - объедение! И, конечно, охлаждённая, как холодная закуска.Спасибо!

10.01.2014 15:38:15 Гость

это не рыба и не под маринадом... та рыба тушится столь долго,штобы косточки рыбные стали мягкими. Да и рыбу можно взять недорогую и некрупную,томат тоже не все переносят,можно идаже оч вкусно без него.Вот!

13.08.2012 12:16:16 Ира

Беру любую крупную рыбу (режу на средние куски). Обжариваю быстро на растительном масле с двух сторон.Укладываю в чугунок слоями-рыба-лук(режу как нравится)-морковь(тру на крупной терке)-можно добавить зелень и картофель (по желанию). Отдельно делаю заливку,Беру протертый хрен-сметану(можно майонез)-кетчуп сладкий(можно томатную пасту)-соль-приправу(какую любите). Обязательно в смесь входит молочнокислый продукт -томаты-соль -приправа(подбирайте по своему вкусу). Быстро смешиваю и заливаю слои.Закрываю чугунок чугунной крышкой и ставлю в духовку примерно на 30 мин.Температура 180-200(чем большая площадь дна чугунка-тем меньше времени на приготовления).

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты