Ручная Работа на портале Supersadovnik.ru — это актуальная, полезная и эксклюзивная информация из мира рукоделия. Мастер-классы, конкурсы, новости, обзоры магазинов и студий. Все материалы, конечно, посвящены handmade, то есть ручной работе. Присоединяйтесь!

Конкурс на форуме

Интересный конкурс!

Прием работ в конкурсе: "Повод для гордости" Призы очень ценные! Контакт для общения с администрацией: elena.golovanova@gastronom.ru

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ
ПО ТЕМАМ

Выбираем розу

Строим из дерева

Шоколадные фигурки

Для детей и с детьми

Архив дайджестов

Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками. Мастер-класс

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

мука - 150 г
сахар - 0,5 ч. л.
яйцо - 2 шт.
молоко - 400 мл
соль - по вкусу
растительное масло для жарки
Для начинки:
фарш из свинины и говядины - 200 г
лук - 1 шт.
оливки без косточек - 100 г
очищенные кедровые орешки - 50 г
масло растительное - 2 ст. л.
веточки базилика - 2 шт.
паприка - 1 щепотка
соль - по вкусу

Конкурс на форуме

Интересный конкурс!

Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками. шаг №1. Шаг 1

Просеять муку в миску, смешать с сахаром и солью. Сделать в центре углубление и влить треть молока, вымесить однородное тесто. Влить оставшееся молоко, добавить яйца, перемешать и дать постоять 15 мин.

Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками. шаг №2. Шаг 2

Разогреть в маленькой сковороде немного масла, влить тесто так, чтобы равномерно покрыть дно. Обжаривать блинчик 2–3 мин., перевернуть и готовить с другой стороны до золотистого цвета. Таким же образом, подливая масло, приготовить остальные блинчики и сложить их стопкой на тарелке.

Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками. шаг №3. Шаг 3

Лук очистить, измельчить. Листики базилика отделить от веточек и вместе с оливками мелко нарезать. На сухой сковороде обжарить орешки, 2–3 мин., переложить в миску.

Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками. шаг №4. Шаг 4

Разогреть на той же сковороде растительное масло и обжарить лук, 6 мин. Добавить фарш и готовить, помешивая, еще 8–10 мин. Посыпать паприкой, посолить, поперчить по вкусу и снять с огня.

Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками. шаг №5. Шаг 5

Соединить фарш с оливками, орешками и зеленью, тщательно перемешать.

Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками. шаг №6. Шаг 6

Выложить на каждый блинчик по 1–2 ст. л. начинки, свернуть трубочкой. Можно подать к столу со сметаной или с густым натуральным йогуртом.

Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками. Шаг 7

Блинчики с мясом, оливками и кедровыми орешками готовы.

Материалы недели

Поделись с друзьями:

Скопировать в блог

В Мой Мир

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты