Ручная Работа на портале Supersadovnik.ru — это актуальная, полезная и эксклюзивная информация из мира рукоделия. Мастер-классы, конкурсы, новости, обзоры магазинов и студий. Все материалы, конечно, посвящены handmade, то есть ручной работе. Присоединяйтесь!

Заливная закуска. Мастер-класс

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

  • говядина - 1 кг
  • морковь - 1 шт.
  • луковица - 1 шт.
  • вареные перепелиные яйца - 6 шт.
  • соленые огурчики - 4 шт.
  • очищенные креветки - 100 г
  • оливки и маслины без косточек - 100 г
  • зерна граната - 1 ст. л.
  • желатин - 20 г
  • соль, перец - по вкусу
  • копченая скумбрия - 500 г
  • укроп - 1 большой пучок
  • каперсы - 1 большая горсть

Заливная закуска. Шаг №1. Шаг 1

1 Мясо положить в кастрюлю с 1,5 л холодной воды и варить 2 ч, снимая пену. За 30 мин. до готовности добавить очищенные лук и морковь, соль и перец. Желатин замочить в 2 ст. л. воды.
Заливная закуска. Шаг №2. Шаг 2

2 Бульон процедить, добавить желатин, перемешать. От мяса отделить небольшой кусок и нарезать маленькими кубиками. Маслины, оливки и огурчики нарезать кружками. Яйца разрезать пополам.
Заливная закуска. Шаг №3. Шаг 3

3 В одни порционные формочки положить половинки яиц, в другие – креветки, в третьи – нарезанное мясо. В произвольном порядке добавить зерна граната, маслины, оливки и соленые огурчики. Разлить по формочкам бульон с желатином. Поставить в холодильник до полного застывания.
Заливная закуска. Шаг 4

4 Заливная закуска готова.

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме