Кефирное желе. Мастер-класс

Кефирное желе. Шаг №1. Шаг 1

1 Желатин залить половиной стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20 мин. Кефир перелить в миску, добавить сметану и тщательно перемешать. Влить мед и взбить смесь венчиком.
Кефирное желе. Шаг №2. Шаг 2

2 Желатин нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного его растворения. Дать остыть и влить в кефирную смесь. Положить ванилин и цедру, хорошо перемешать.
Кефирное желе. Шаг №3. Шаг 3

3 Отлить треть смеси в отдельную емкость, добавить в нее вишневый сироп.
Кефирное желе. Шаг №4. Шаг 4

4 Тщательно взбить до получения однородного насыщенного цвета.
Кефирное желе. Шаг №5. Шаг 5

5 Влить в прямоугольную форму тонким слоем белую кефирную смесь, поставить на 15 мин. в холодильник.
Кефирное желе. Шаг №6. Шаг 6

6 Вынуть форму с застывшим желе, влить сверху розовую смесь и вернуть в холодильник. Таким образом заполнить форму белыми и розовыми слоями, ставя каждый раз в холодильник на 10–15 мин. Дать полностью застыть в холодильнике, еще 1 ч. Перед подачей к столу перевернуть желе на тарелку и нарезать ломтиками. Можно украсить свежими ягодами, орехами или цукатами.
Кефирное желе. Шаг 7

7 Кефирное желе готово.

17.09.2013 0:35:11 Наська

Очень хорошый рецепт. Спасибо админам^^!
08.09.2013 15:03:50 Гость

думаю 15мин мало для образования слоев, подольше придётся повозиться))
01.09.2013 20:00:32 Александра

Мне рецепт тоже понравился, но заливание показалось мне длительное процедурой. Буду делать - залью, как льют пирог "Зебра" в круглую форму, две ложки белого, две ложки розового и т. д.
25.08.2013 9:23:33 Ольга

Потрясающе красивый, низкокалорийный и лёгкий рецепт десерта, практически, на каждый день! Огромное спасибо!
03.08.2013 15:33:10 Гость

Здорово! Интересно получается,только немного муторно каждые 15 минут бегать заливать.

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме