Главная Шитье и вязание Роспись и лепка Работа с деревом Бумага Кулинария Работы в саду

Ручная Работа на портале Supersadovnik.ru — это актуальная, полезная и эксклюзивная информация из мира рукоделия. Мастер-классы, конкурсы, новости, обзоры магазинов и студий. Все материалы, конечно, посвящены handmade, то есть ручной работе. Присоединяйтесь!

Подарки Детям Посуда Мебель Гардероб Шитьё Декупаж Вязание Роспись Стекло Бисер Бумага Сумки Интерьер Аксессуары Новый год Рождество Хэллоуин/Halloween Пасха 23 февраля 8 марта День св. Валентина Мыло Флористика Рецепты Лепка Плетение Дерево Садоводство

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ
ПО ТЕМАМ

Паштет из куриной печенки с коньяком. Мастер-класс

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

  • сливочное масло - 25 г
  • куриная печенка - 500 г
  • чеснок - 2 зубчика
  • сливки жирностью 20% - 100 мл
  • коньяк - 150 мл
  • сахар - 1 ст. л.
  • соль, перец
  • Для украшения:
  • горошины душистого перца - 3-4 шт.
  • лавровый лист - 2 шт.
  • тонкие дольки лимона - 2-3 шт.

Паштет из куриной печенки с коньяком. Шаг №1. Шаг 1

1 Печенку вымыть, очистить от пленок. Нарезать небольшими кусочками. Чеснок очистить и измельчить.
Паштет из куриной печенки с коньяком. Шаг №2. Шаг 2

2 В сковороде разогреть масло. Постоянно помешивая, обжарить печенку, 5 мин. Добавить чеснок, перемешать и обжаривать еще 2 мин. Сковороду снять с огня и дать остыть.
Паштет из куриной печенки с коньяком. Шаг №3. Шаг 3

3 Переложить печенку вместе с выделившимся соком в чашу процессора и измельчить в фарш. В сковороду, где обжаривалась печенка, влить сливки. Прогревать 4 мин.
Паштет из куриной печенки с коньяком. Шаг №4. Шаг 4

4 Влить сливки в чашу комбайна к печеночному пюре и еще раз взбить.
Паштет из куриной печенки с коньяком. Шаг №5. Шаг 5

5 Переложить фарш в миску. Добавить коньяк, сахар, соль, перец и осторожно перемешать до однородности.
Паштет из куриной печенки с коньяком. Шаг №6. Шаг 6

6 Разогреть духовку до 190°С. Паштет выложить в фаянсовую или керамическую форму, смазанную маслом. Сверху уложить несколько горошин душистого перца и 2 лавровых листа. Накрыть крышкой и запекать 30 мин. Дать остыть. Готовый паштет украсить дольками лимона.
Паштет из куриной печенки с коньяком. Шаг 7

7 Паштет из куриной печенки с коньяком готов.

 Материалы недели 

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме

Ручная работа

Зеленые пельмени с лососем

Щи из квашеной капусты

Сливовый джем

Яблочная пицца

Яблочные карманчики

Популярно
"Лунный календарь садовода 2016"

"Лунный календарь садовода 2016"

У нас новый эксперт по теплоизоляции!

У нас новый эксперт по теплоизоляции!

Что должно быть написано на пакетике семян

Что должно быть написано на пакетике семян

Комнатная экзотика из семян

Комнатная экзотика из семян

Задержание снега

Задержание снега

Суперсадовник
в
Одноклассниках
Ручная Работа
в
Одноклассниках

ladycenter.ru