Шашлыки с соусом из хрена. Мастер-класс

 

 

 

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

  • баранина - 600 г
  • бекон - 6 полосок
  • помидор - 3 шт.
  • сосиски маленькие - 6 шт.
  • лук красный - 3 шт.
  • масло оливковое - 4 ст. л.
  • уксус бальзамический - 1 ст. л.
  • чеснок - 4 зубчика
  • мята свежая - 2 веточки
  • сметана густая - 6 ст. л.
  • хрен - 2 ст. л.
  • масло сливочное - 2 ст. л.

Шашлыки с соусом из хрена. Шаг №1. Шаг 1

1 Мясо вымыть, обсушить, удалить с него лишний жир. Нарезать на небольшие кусочки.
Шашлыки с соусом из хрена. №2. Шаг 2

2 Приготовить маринад. Чеснок очистить и раздавить. Мяту промыть и разобрать на листики. Смешать в миске оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, листики мяты, соль, и перец. Положить мясо в маринад, перемешать и поставить в холодильник минимум на 2 часа, время от времени перемешивая.
Шашлыки с соусом из хрена. №3. Шаг 3

3 Лук очистить и нарезать крупными кусками. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на половинки. Завернуть их в полоски бекона.
Шашлыки с соусом из хрена. №4. Шаг 4

4 Баранину вынуть из маринада. Аккуратно нанизать на шампуры вперемежку кусочки мяса, лука, помидоры в беконе и сосиски.
Шашлыки с соусом из хрена. №5. Шаг 5

5 Обжарить шашлыки на гриле или мангале, по 12-15 минут, поливая оставшимся маринадом.
Шашлыки с соусом из хрена. №6. Шаг 6

6 Смешать сметану, хрен, размягченное сливочное масло и белое вино. Хорошо взбить, добавить укроп, соль и перец. Подавать шашлыки вместе с соусом.
Шашлыки с соусом из хрена.. Шаг 7

7 Шашлыки с соусом из хрена готовы.

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме