Овощные шашлыки. Мастер-класс

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

  • лук репчатый - 1 большая луковица
  • помидоры черри
  • лимон - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • растительное масло - 200 мл
  • сахар - 1 ч. л.
  • соль - по вкусу

Овощные шашлыки. Шаг №1. Шаг 1

1 Все овощи тщательно вымыть. Кабачок и баклажан нарезать кружками толщиной 1 см. Перцы очистить от сердцевины и нарезать четвертинками. Лук очистить и крупно нарезать. Грибы разрезать пополам. Кружки баклажана сложить в чашу, присыпать солью и оставить на 20 мин. Затем промыть теплой водой и обсушить бумажными полотенцами.
Овощные шашлыки. Шаг №2. Шаг 2

2 Приготовить маринад для овощей. Снять с лимона цедру и выжать сок.
Овощные шашлыки. Шаг №3. Шаг 3

3 Чеснок измельчить.
Овощные шашлыки. Шаг №4. Шаг 4

4 Cмешать сок и цедру лимона, чеснок, сахар, соль, перец и растительное масло. Поставить на огонь и быстро довести до кипения.
Овощные шашлыки. Шаг №5. Шаг 5

5 Все овощи сложить в миску и залить горячим маринадом. Накрыть и оставить на 1 ч.
Овощные шашлыки. Шаг №6. Шаг 6

6 Нанизать овощи на деревянные шпажки и обжарить на гриле, по 4 мин. с каждой стороны.
Овощные шашлыки. Шаг 7

7 Овощные шашлыки готовы.

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме