Ручная Работа на портале Supersadovnik.ru — это актуальная, полезная и эксклюзивная информация из мира рукоделия. Мастер-классы, конкурсы, новости, обзоры магазинов и студий. Все материалы, конечно, посвящены handmade, то есть ручной работе. Присоединяйтесь!

Конкурс на форуме

Интересный конкурс!

Прием работ в конкурсе: "Повод для гордости" Призы очень ценные! Контакт для общения с администрацией: elena.golovanova@gastronom.ru

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ
ПО ТЕМАМ

Инструменты для обрезки

Планируем миксбордер

Подушки своими руками: отдыхай на здоровье!

В хозяйстве пригодится

Архив дайджестов

Киш с цукини. Мастер-класс

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

мука - 250 г
масло сливочное - 150 г + 1 ст. л.
яйцо (желток) - 1 шт.
цукини - 2 шт.
тертый сыр чеддер - 80 г
сливки жирностью 22% - 150 мл
яйцо - 3 шт.
соль

Конкурс на форуме

Интересный конкурс!

Нарезать кубиками 150 г холодного масла, растереть его с мукой и щепоткой соли. Добавить желток, 2 ст. л. ледяной воды, замесить тесто. Скатать в шар, накрыть и убрать в холодильник на 20 мин. Раскатать тесто в круг, застелить им форму и вилкой сделать на поверхности проколы. Накрыть пергаментом, всыпать фасоль и поставить в разогретую до 180°С духовку на 8 мин.

Влить в пирог смесь из яиц, сливок, сыра, соли и перца. Вернуть в духовку и запекать 20–25 мин.

Кабачки очистить, нарезать тонкими кружками и обжарить в 1 ст. л. сливочного масла с двух сторон, по 4–5 мин. Посолить, выложить на киш.

Киш с цукини готов.

Материалы недели

Поделись с друзьями:

Скопировать в блог

В Мой Мир

13.08.2012 0:12:34 Гость

Фасоль насыпают вначале, чтобы тесто сохранило форму, необходимую для киша, - чтобы ничего не вздувалось и со стенок не сползало. А потом фасоль убирают и заполняют пирог начинкой.

12.08.2012 13:02:26 Юля

А зачем насыпать фасоль на тесто?

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты