Ручная Работа на портале Supersadovnik.ru — это актуальная, полезная и эксклюзивная информация из мира рукоделия. Мастер-классы, конкурсы, новости, обзоры магазинов и студий. Все материалы, конечно, посвящены handmade, то есть ручной работе. Присоединяйтесь!

Конкурс на форуме

Интересный конкурс!

Прием работ в конкурсе: "Повод для гордости" Призы очень ценные! Контакт для общения с администрацией: elena.golovanova@gastronom.ru

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ
ПО ТЕМАМ

Готовим розы к зиме

Новогодние рецепты. Горячая десятка

Пасхальные рецепты

Покупаем саженцы

Архив дайджестов

Салат Кабачки и помидоры, консервированные с грибами. Мастер-класс

Чаще всего мы консервируем соленья и варенья. Но консервированные салаты - настоящий хит на праздничном столе.

ЧТО НУЖНО?

Ингредиенты

мука - 6 ст. л.
укроп - 4 веточки
петрушка - 4 веточки
кинза - 4 веточки
кабачки - 500 г
масло растительное - 5 ст. л.
лисички свежие - 150 г
сушеный тимьян - 1 ч. л.
помидоры - 150 г
смесь перцев - 0,5 ч. л.
соль

Конкурс на форуме

Интересный конкурс!

Ссылки по теме

Простые рецепты из кабачков: икра, оладьи, варенье и другие

Выращивание кабачков и цуккини

Рецепты из тыквы

Посадка тыквы

Варенье из кабачков

Картофельная запеканка с кабачками

Маринованные кабачки

Салат Кабачки, маринованные со сладким перцем

Салат Кабачки и помидоры, консервированные с грибами

Торт Наполеон

Советские рецепты

Салат Кабачки и помидоры, консервированные с грибами. Шаг №1. Шаг 1

Кабачки вымыть и нарезать кружками 1,5–2 см толщиной.

Салат Кабачки и помидоры, консервированные с грибами. Шаг №2. Шаг 2

В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла. Кабачки обвалять в муке с солью и обжарить с двух сторон по 3–4 мин., до образования румяной корочки.

Салат Кабачки и помидоры, консервированные с грибами. Шаг №3. Шаг 3

Грибы очистить и промыть. Крупные грибы разрезать пополам. Положить в сотейник, залить кипящим солевым раствором из расчета 1 ч. л. соли на 0,5 л воды и кипятить на слабом огне 2–3 мин. Воду слить, грибы охладить.

Салат Кабачки и помидоры, консервированные с грибами. Шаг №4. Шаг 4

Разогреть в кастрюле 1 ст. л. масла и обжарить грибы, 4–5 мин., до готовности. Добавить кабачки, посыпать смесью перцев, влить еще 1 ст. л. масла и готовить на маленьком огне 3–4 мин.

Салат Кабачки и помидоры, консервированные с грибами. Шаг №5. Шаг 5

Помидоры вымыть, нарезать кружками. Зелень промыть и измельчить. В маленькой сковороде разогреть оставшееся масло, положить помидоры и обжарить, 3–4 мин.

Салат Кабачки и помидоры, консервированные с грибами. Шаг №6. Шаг 6

Добавить помидоры в кастрюлю, посыпать нарезанной зеленью и сушеным тимьяном, тушить еще 3–5 мин. Горячую массу разложить по банкам, накрыть крышками и стерилизовать 35 мин. Герметично закрыть, дать остыть и переставить на хранение в прохладное место.

Салат Кабачки и помидоры, консервированные с грибами. Шаг 7

Салат Кабачки и помидоры, консервированные с грибами готов.

Материалы недели

Поделись с друзьями:

Скопировать в блог

В Мой Мир

02.09.2013 13:50:09 татьяна

я думаю будет вкусно,надо попробовать.

19.07.2013 14:50:34 Гость

Прекрасно!!!

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты