Изысканные пряности с собственной грядки

Частенько, обнаружив в кулинарной книге название пряности, мы лишь вздыхаем. Особенно, если дело касается свежих пряных трав. Ведь найти веточку свежего розмарина или тимьяна в ближайшем магазине не всегда легко. Чтобы не тратить время на подобные поиски, предлагаем вырастить эти травы самостоятельно. Некоторые из них будут лучше расти в контейнере, некоторые предпочтительнее высаживать прямо в грунт, и практически все могут прекрасно расти в ящике на балконе.

Базилик

Базилик - одна из самых популярных пряных трав. Особенно на Кавказе, где растение больше известно под названием "рейган".
Розмарин

Свежесть моря, или морская роса – именно так с латинского переводится название розмарин. Хотя его запах мало схож с остро-йодистым морским: серовато-зеленые листочки отдают скорее сосной и камфорой.
Эстрагон

Тархун – так называется напиток необычного зеленого цвета с ярким освежающим вкусом. И это же имя носит популярная пряная трава. В России она долгое время была известна как драгун-трава, а ботаническое ее название – полынь-эстрагон,
Кервель

Кервель – родственник моркови, у них похожие "вершки". Нежная ажурная зелень, вырастающая от 30 до 50 см, ценится за тонкий аромат, напоминающий анис.
Тимьян

Пряные листья тимьяна весьма популярны в кулинарии. В качестве приправы в основном используют молодые побеги тимьяна – до момента цветения, которое начинается в августе.
Кресс-салат

Тот, кто впервые попробует кресс-салат, наверняка сравнит его с хреном или горчицей. Это потому, что в его листьях содержится горчичное масло. Но все же вкус у кресса гораздо нежнее.

Все комментарии на сайте публикуются после модерации.

Ваши отзывы очень важны для посетителей сайта. Мы просим Вас при написании отзыва быть объективными и конструктивными: напишите, что конкретно Вам понравилось или не понравилось, какие факты или события побудили Вас написать отзыв.

Не допускаются к публикации:

  • Сообщения, содержащие ненормативную лексику, клевету, брань, оскорбления в любой форме, сообщения, грубые по тону и содержанию
  • Высказывания, пропагандирующие ненависть или дискриминацию людей по расовому, этническому, половому и другим признакам
  • Сообщения рекламного характера и ссылки на другие сайты

Добавить комментарий:

ваше имя:  

адрес электронной почты:  (можно не указывать)



Введите, пожалуйста, проверочный код изображенный на картинке
Visual verification   *


обсудить на форуме